PROSECCO SUPERIORE SPUMANTE BRUT – CASSA CON 6 BOTTIGLIE zoom

Hover

PROSECCO SUPERIORE SPUMANTE BRUT – CASSA CON 6 BOTTIGLIE
Full Screen

PROSECCO SUPERIORE SPUMANTE BRUT – CASSA CON 6 BOTTIGLIE

61,26

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
Per ogni vino sarà indicato il prezzo a confezione da 6 bottiglie: come puoi ben capire,   infatti,  considerati i prezzi praticati non è possibile acquistare bottiglie singole.

Infine, per ogni cantina, saranno indicati i costi di spedizione, all’indirizzo che desideri, purché situato sul territorio italiano. Tutto molto trasparente e molto semplice da attivare.

COD: wine08 Categoria:

Descrizione

VARIETÀ DELLE UVE

Glera atto a dare Prosecco Conegliano Valdobbiadene Docg 100%

ZONA DI PRODUZIONE

Colline moreniche delle Prealpi Trevigiane tra Conegliano e Valdobbiadene

VIGNETI E TIPOLOGIA DI TERRENO

I vigneti si trovano ad un’altitudine variabile tra i 200 e i 300 metri s.l.m. coltivati su terreni di medio impasto tendente all’argilloso.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Pressatura soffice dell’uva, decantazione statica a freddo del mosto (5-7°C) e avvio alla fermentazione alcolica a temperatura controllata di 16/18°C. Successiva sosta sui lieviti per 3 mesi circa. Presa di spuma in autoclavi con una rifermentazione di circa 40 giorni a temperatura di 14°C. Ulteriore sosta sui lieviti di presa di spuma per 3 mesi ottenendo così un prodotto con elevata pressione senza l’effetto fastidioso della carbonica, aumentando anche la sensazione cremosa dello spumante stesso. Successivo affinamento in bottiglia di 30 giorni prima dell’immissione nel mercato. Acciaio.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E ABBINAMENTI

Colore paglierino brillante ravvivato dal perlage, profumo fruttato con sfumature floreali. Da aperitivo per eccellenza, si abbina anche con i primi piatti leggeri, minestre e frutti di mare, formaggi freschi e carni bianche. Servire a 7-9 °C.