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I contadini del mare ed i marinai della terra

Viaggio alla scoperta dei sapori e della storia dei prodotti del territorio, preparati presso l’Agriturismo La Rosa Canina dal proprietario dell’azienda Marco Bonvicini insieme ad Achille Lanata in arte Biscotto che utilizzeranno, fra gli ingredienti, anche i “Muscoli e le ostriche della Spezia” della Cooperativa Mitilicoltori Spezzini,  il miele dell’apicoltore Pini di Calice al Cornoviglio, l’olio e il vino dell’azienda agricola La Colombiera di Castelnuovo Magra.

Un’occasione per riscoprire la natura del Parco e i sapori del territorio e la loro storia, raccontati da Paolo Varrella della Cooperativa mitilicoltori, Valeria Ferro dell’azienda Agricola La Colombiera e Paola Pini di Calice al Cornoviglio